|
|
Kip Met Noten, Boursin En Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pnd kipfilet
1 pakje gerookte spekreepjes
1 bakje kastanjechampignons
1 bakje boursin cuisine
zwarte peper uit molen
+/- 15 halve walnoten
2 halve perzikken uit blik
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in reepjes of blokjes.
Snijd de champignons in plakjes.
Hak de noten, maar niet te fijn.
Snijd de perzikken in blokjes.
Bereidingswijze:
Bak de spekreepjes, in een droge hete pan.
Als deze beginnen te verkleuren, en het vet komt vrij, voeg dan de champignonsplakjes toe.
Voeg na +/- 5 minuten de kipfilet toe. Als het geheel bijna gaar is, voeg je de perzikkenstukjes, en de boursin cuisine toe.
Laat alles nog een keer door en door warm worden.
Schep het geheel in een mooie schaal, en maal er verse zwarte peper over. Bestrooi met de gehakte walnoten.
|
|
|